1. Cocoa butter and related compounds
پدیدآورنده: editors, Nissim Garti and Neil R. Widlak.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Chocolate processing.,Cocoa-- Biotechnology.,Cocoa butter-- Analysis.,Cocoa butter-- Microbiology.
رده :
TP640
.
C63
2012eb
2. Crystallization processes in fats and lipid systems
پدیدآورنده: / edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: Fatty acids,Oils and fats
رده :
E-BOOK
3. Crystallization processes in fats and lipid systems
پدیدآورنده: / edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Fatty acids.,Oils and fats.
رده :
QD
,
305
,.
A2
,
C977
,
2001
4. Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals
پدیدآورنده: / edited by Nissim Garti
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: Dietary Supplements.,Biological Availability.,Delayed-Action Preparations.,Drug Delivery Systems.,Food Additives.,Food additives.,Functional foods.,Bioactive compounds.,Controlled release technology.
رده :
TX553
.
A3
,
D43
2008
5. Edible oleogels :
پدیدآورنده: editors, Alejandro Marangoni, Nissim Garti
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Essential fatty acids in human nutrition,Lipids in human nutrition,Oils and fats, Edible-- Health aspects,Dietary Fats,Oils-- chemistry,Organic Chemicals-- chemistry
رده :
QP752
.
E84
E35
2011
6. Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
پدیدآورنده: / Garti, Nissim
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: ENGINEERING, CHEMICAL
رده :
E-BOOK
7. Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals /
پدیدآورنده: edited by Nissim Garti and D. Julian McClements
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Analysis,Functional foods,Microencapsulation-- Technological innovations,Nutrition-- Technological innovations
رده :
QP144
.
F85
E53
2012
8. Self-assembled supramolecular architectures :
پدیدآورنده: edited by Nissim Garti, Ponisseril Somasundaran, Raffaele Mezzenga.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Liquid crystals.,Supramolecular chemistry.
رده :
QD878
.
S45
2012
9. Thermal behavior of dispersed systems
پدیدآورنده: edited by Nissim Garti
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید مدنی آذربایجان (آذربایجان شرقی)
موضوع: Colloids- Effect of temperature on
رده :
QD
,
549
,.
T47
